harini saya nak kongsikan resepi kuih raya pertama yang saya buat, biskut makmur.....
Bahan-bahan ( 1 Balang saiz sederhana )
Tepung Gandum ( 1 kg )
Minyak Sapi Tulen ( Ikut lembut adunan )
Kacang Tanah ( Di goreng tanpa minyak )
Telur ( 3 Biji )
Gula Aising
Cara-cara
1-Panaskan tepung dalam kuali. Kaedah ini dilakukan supaya biskut yg dibuat nanti tidak melekat di lelangit apabila dimakan.
2-Ayak tepung sebentar tadi,supaya tiada ketulan kecil.
3-Kacang digoreng tanpa minyak sehingga masak. Kemudian buang kulitnya.
4-Kacang tanah yang sudah dibuang kulitnya dikisar halus.
5-Cairkan minyak sapi.
6-Gaul tepung gandum bersama kacang tanah, telur dan minyak sapi sehingga sebati.
7-Apabila adunan suda sebati dan sesuai untuk dibulatkan. Bolehlah mula membulat adunan kecil-kecil sedikit demi sedikit.
8-Setelah siap,bolehlah dimasukkan kedalam ketuhar untuk dimasak.
9-Biskut yang sudah masak, bolehlah digulingkan kedalam gula aising.
10-Siap untuk dimakan.
BY: AlyaZulkifli (5/8/2013-isnin)
No comments:
Post a Comment